APERITIVOS CON PAN DE MOLDE

No importa si tienes una celebración especial o simplemente quieres acompañar tu mesa con unos sencillos aperitivos. Muy baratos y ni que decir tiene, de que  están hechos en un plis plas. 

Estos son unos ejemplos, sólo hay que invertir un poco de imaginación y listo.

ROLLITOS DE ATÚN

INGREDIENTES:

8 rebanadas de pan de molde

4 quesitos tipo El Caserío

1 lata pequeña de atún

Mantequilla

ELABORACIÓN:

• Cortamos las cortezas y aplanamos hasta dejarlas muy finas.
• Untamos las rebanadas con mantequilla por una cara (las que irán en el interior).
• En un bol mezclamos el queso con el atún desmigado y haremos una pasta densa.
• Colocamos sobre el pan dejando uno de los bordes sin mezcla.
• Enrollamos apretando suavemente, hasta formar un rollo. Si lo envolvemos en papel film y dejamos en el frigorífico una hora nos será más fácil cortarlo.
• Lo cortamos y lo llevamos al plato.

CÍRCULOS DE ANCHOAS

INGREDIENTES:

8 rebanadas de pan de molde

4 lochas de jamón cocido

8 filetes de anchoas

Mostaza

Mantequilla

Una pizca de orégano

ELABORACIÓN:

• Picamos las anchoas y las mezclamos con una cucharada de mantequilla, una cucharada de mostaza y el orégano. Mezclamos bien todo.
• Con un corta pasta, molde o vaso cortamos las rebanadas en forma de círculo.
• Untamos la mezcla y cubrimos esta con una loncha de jamón cocido en forma circular.
• Tapamos con el otro pan.