LOMO CON SALSA DE PIMIENTOS

No hace falta llevarte horas en la cocina para disfrutar de un rico plato como el LOMO CON SALSA DE PIMIENTOS. Como acostumbramos por aquí, sencillo, fácil e ingredientes que encontrarás en cualquier parte de la geografía mundial ( o casi). 

INGREDIENTES:

400 gr de lomo de cerdo

2 latas de pimientos morrones

1 vaso de nata de cocina

Mantequilla

Sal

Pimienta

ELABORACIÓN:

• En un cazo incorporamos los pimientos en su jugo y cocemos de 8 a 10 minutos. Dejamos un pimiento para adornar.
• Añadimos la nata y dejamos cocer y reducir. Dejamos templar y batimos. 
• En una sartén con un poco de mantequilla freímos el lomo previamente salpimentado.
• Ahora sólo queda pasar al plato y disfrutarlo con un buen vino si te apetece.